岱咖啡位于绍兴饭店的快园故址，承袭明末才子张岱的生活美学精髓，以手冲咖啡复刻兰雪匠心。咖啡厅设计雅致，氛围宁静，拿铁拉花漾着崇祯五年的月光，慢节奏揉碎时空褶皱。晚明生活美学大家——张岱，少阅三万卷，厌八股而以性情闻名；创兰雪茶风靡江南，似17世纪"初代网红"；国破后隐于快园，著二十余部典籍，淬出"繁华看破素心不改"的哲思。从张岱的兰雪茶到今日的岱咖啡，从陶庵笔墨到杯中涟漪，素瓷观咖啡如雪落湖心，便是对"忠于自己"最温柔的践行。

营业时间：11:30-18:30

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