4月16日，绍兴市区越王城广场上茶香四溢，市民不仅可以看到精彩绝伦的炒茶比赛，还能赏茶艺、品新茶。浙江省龙井茶炒制技能大比武在这里举行，来自省内18个龙井茶地理标志范围的县（市、区）30名选手参赛，其中绍兴市有12名选手参加，本地产各品牌红绿茶一齐亮相。评审将根据“外形、香气、滋味、汤色、叶底”等标准，评选出“龙井茶十大炒制能手”。