绍兴花雕制作工艺历史悠久、源远流长。它集雕、塑、绘、刻于一身，色彩鲜艳、立体感强、具有极强的民族性、艺术性、实用性，是绍兴典型的酒文化工艺品。中国黄酒博物馆现场演示花雕制作工艺，游客也可亲自动手参与花雕制作。
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