
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六煮煮肉,二十七杀年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上玩一宿, 大年初一扭一扭。
“腊八忆 · 幸福传承”
明天就是腊八节了,儿时的记忆中,一走进腊月,便闻到浓浓的年味了。长大后,那份记忆中的味道还在吗?
“腊八节”由来
腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八。古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥、喝腊八粥的传统。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,又谓之“佛成道节”,是佛教盛大的节日之一。
“腊八益 · 暖冬之爱”
腊八碗里的故事
宋朝吴自牧撰《梦梁录》卷六载:“八日,寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥,名曰‘腊八粥’。”我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
“腊八粥”也叫“七宝五味粥”,不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干等干果。腊八粥、腊八饭不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
“腊八义 · 感恩同享”
暖冬之爱
感恩同享
与大禹陵景区所在的会稽山相连的——炉峰禅寺,在一年一度的腊八节到来之际,延续优良传统,自腊月初三就做好一切准备,于初五清晨点火开锅烧腊八粥,初六开始免费向社会施赠腊八粥,共祝佛庆,并以此感恩佛陀、感恩社会、感恩大众。



似乎每个节气都与美食有关,腊八节的美食 ,虽然简单 ,但却蕴意深刻,是冬日里的一丝暖意亦是对美好生活的憧憬。一边品尝美食,一边享受浓浓的团圆之情,如此甚好。
腊 八 节 快 乐 !
会稽山景区 裘航 文 图